안녕하세요
이번엔 마산일식코스 맛집인 삼대초밥에 다녀왔어요
삼대초밥
경남 창원시 마산합포구 합포로 11 TG빌딩 2층
055-246-0568
예약을 하고 방문을 했는데 처음 오는 곳이라 살짝 헤매었어요...
(큰길에 있는데도... 간판이 안 켜져 있으니 모르겠더라고요....)
저희가 방문한 삼대초밥집은 2층에 위치하고 있었어요
홀의 모습이에요
여러 장식들이 있었고 주방은 오픈 주방이라 지나가다가 구경하는 맛도 있었어요
저희는 룸으로 안내를 받았고 여기는 전부 룸으로 식사를 진행하는 거 같더라고요
하지만 룸의 사진이나 가격 안내판의 사진은 없어요....
(제가 길을 헤매는 바람에 늦게 도착해서 못찍었...)
하지만 모임 하는 장소로는 좋았어요
메뉴는 무궁화상 6인으로 주문을 하였더라고요
무궁화상은 인당 55,000원으로 진미, 전채, 생선회, 튀김요리, 구이 요리, 국물요리, 스시, 미소시루, 식사, 후식으로 진행되는 코스에요
무궁화상 55,000원
그리고 접시에는 3인의 요리가 준비돼서 나왔어요
샐러드에요
토마토와 야채, 고구마 튀긴 것, 들깨 소스, 발사믹 드레싱을 이용한 요리 같았어요
식전에 입맛을 돋으는데 확실한 도움을 줘요
간장 연어 새우 장이에요
전부 다 아는 그 맛이에요
회 무침이었는데 중간중간 회도 씹히고 새콤하니 괜찮았어요
타코와사비에요
생각보다 톡 쏘지는 않는 맛이었으며 순하게 만든 타코와사비의 느낌이 강했어요
전복죽이에요
그냥 깔끔한 전복죽으로 생각하시면 돼요
오코노미야끼에요
까스오부시가 움직이는 게 인상 깊은 요리였으며 맛은 술안주로도 딱이었어요
하지만....
이 다음 요리 부터 타이밍이 많이 늦더라고요...
아마 주방과 서빙쪽의 말이 안맞았나봐요.... 이건 좀 아쉬운 부분이었어요
생선회에요
광어, 광어 지느러미, 참돔으로 구성되어 있었어요
개인적으로 광어도 맛있었지만 참돔이 훨씬 기름지고 맛있었네요
해산물이에요
구성은 가리비회, 참치, 멍게로 나왔어요
양파가 가득 올라간 부분이 메로구이, 밑은 마늘 버터 치즈 새우구이에요
메로구이는 부드럽고 촉촉했으며 새우구이는 마늘 향도 어느 정도 나며 버터와 치즈 맛이 생각보다 강해서 맛있었어요
튀김요리에요
고구마튀김, 단호박 튀김, 새우튀김으로 구성이 되어있으며 고구마튀김과 단호박 튀김은 맛있었어요
새우튀김은 못 먹어봐서 잘 모르겠어요
이렇게 장국이 나오며 초밥이 나와요
초밥이에요
구성은 광어 초밥, 구운 연어초밥, 장어초밥, 자숙 새우초밥이 나와요
퀄리티는... 그냥저냥 한 맛이었어요
장어초밥이 조금 강렬해서 이미지가 남아 있어요
어묵탕이 나오며 코스요리가 끝나는 신호가 와요
식사로는 뚝배기에 알밥이 나오는데 지글지글 소리가 귀를 즐겁게 하고 잘 비벼서 한입 먹어보면 알이 터지는 게 재미있어요
후식으로 나온 감귤 푸딩
달달하니 디저트로는 딱이었어요
삼대초밥집은 일식코스요리 전문으로 모임이나 접대하기 좋은 가성비 가게였으며 다만 음식이 중간중간 텀이 너무 길어서 살짝 아쉬운 가게였어요
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