제주도에 방문해서 빵지순례를 할 예정이라면 조천읍에 위치한 호미를 꼭 들려보시는 걸 추천드려요
저도 제주도민이 추천해 줘서 방문해 봤는데 쌀로 빵을 만들었는데 맛있더라고요
외관
위치는 조천읍 신촌초등학교 인근에 위치하고 있었어요
영업시간은 수요일 ~ 일요일까지 영업하며 오픈시간은 10:30 마감시간은 19:00에요
매주 월요일, 화요일은 정기휴무예요
매장 앞에는 여러 화분이 있었으며 생각보다 방문하기에는 편했어요
내부
내부는 깔끔한 인테리어를 자랑하며 들어서자마자 오른편으로 바로 카운터가 위치하고 있어요
매장의 내부는 그리 크진 않았지만 먹고 갈 수 있는 자리도 있었어요
중앙에는 물, 물컵, 냅킨이 구비되어 있었어요
한쪽 벽면에는 투명한 병에 여러 재료가 담겨 있어서 궁금증을 자아내기도 했었어요
메뉴판
호미는 메뉴판이 따로 없고 전시되어 있는 빵, 냉장 전시대 유리벽, 카운터 이렇게 군데군데 가격표가 있어서 가격을 한눈에 알기는 쉽지 않았어요
빵 코너에서 신중하게 주문을 한 후 크림치즈도 하나 구매를 했어요
또한 같이 마실 커피는 필수겠죠???
(비건) 쌀베이글 3,800
굽네찹쌀 2,000
소금빵 2,000
바질토마토 크림치즈 2,500
아이스 아메리카노 5,000
호미에서는 빵을 밀가루가 아닌 쌀로 만든다고 하더라고요
그래서 그런지 조금 비싼 감은 있지만 너무 궁금해서 여러 개를 주문해 봤어요
주문한 메뉴
주문했던 비건쌀베이글, 굽네찹쌀, 소금빵, 아이스 아메리카노, 바질토마토 크림치즈가 다 나왔어요
빵종류와 크림치즈는 바로 나왔으며 아이스 아메리카노는 드립으로 내려 주기 때문에 조금 시간이 걸렸어요
아이스 아메리카노는 산미는 약한 편이었고 바디감은 중간정도였으며 목 넘김은 부드럽고 마지막 끝맛에 고소한 맛이 좋았어요
굽네찹쌀
머핀과 비슷하게 생긴 빵이었어요
반으로 컷팅을 해서 주시며 위에는 호두가 박혀 있었고 안에는 밤 같은 것이 박혀 있었어요
식감은 쫀득쫀득한 식감에 맛은 고소하며 달콤한 맛을 내서 아메리카노와 정말 잘 어울리는 빵이었어요
비건쌀베이글
우리가 아는 베이글이지만 쌀로 만들었다는 다른 점이 있었어요
베이글은 윗면, 아랫면으로 반 컷팅으로 나와요
베이글 때문에 바질토마토 크림치즈를 주문하였어요
베이글은 겉면은 바삭하며 속은 쫀득했어요
바질토마토 크림치즈를 발라 먹어보면 바질의 맛과 향이 잘 느껴지며 토마토의 신맛이 밸런스를 잘 잡아 주더라고요
베이글과 크림치즈의 궁합은 최고였어요
소금빵
요즘 유행하는 소금빵이에요
소금빵이라고 하기엔 무색할 정도로 윗면에는 소금이 거의 잘 안 보이는 편이며 휘어지는 부분에 소금이 따닥따닥 붙어있었어요
소금빵의 중앙은 비어있는 것이 특징이었어요
맛은 은은하게 짠맛이 나며 빵은 고소 담백한 맛이 좋았어요
소금빵 또한 치즈크림을 발라 먹어봤는데 맛이 한층 더 풍부해져서 정말 맛있게 먹었어요
후기
제주도에서 지내면서 빵지순례를 다니고 있는데 함덕의 오드랑베이커리에 이어 조천에 위치한 호미도 빵지순례의 목록에 꼭 들어가야 할 거 같았어요
그만큼 맛은 충분히 있었으며 특히나 쌀로 만들어서 밀가루와 달리 쫀득한 식감이 따라오는 거 같더라고요
제주도에서 빵지순례를 하시는 분들은 한 번쯤 방문해 보시는 것을 추천드려요
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