부산기장 문어구이 맛집 대박통 일광점

친구와 전에도 방문을 했지만 또다시 문어구이를 먹고 싶어서 부산 대박통 일광점에 방문을 했어요

소주 안주에 정말 잘 어울리는 오뎅탕 또한 감성이 있는 맛집이었네요

 

대박통 일광점

대박통 일광점

대박통 일광점은 일광신도시 내에 위치하고 있었으며 매장 앞에는 수조가 있었으며 수조 안에는 신선해 보이는 문어가 들어가 있었어요

몇 달 전 방문에도 손님이 꽤 있는 편이었지만 오래간만에 방문해 보니 손님이 더 늘었더라고요

분명... 퇴근시간쯤에 방문한 거였는데...

매장을 들어가기 전부터 입구를 통해 무엇을 파는지 알 수 있는 점도 너무 좋았어요

 

메뉴판

대박통 일광점 메뉴판

이번에도 저희는 전에 먹었던 것과 비슷하게 주문을 하였어요

통문어구이와 산낙지구이는 싯가로 되어 있었지만 저희가 방문했을 때에는 통문어구이小가 45,000원이었으며 中은 55,000원 大는 65,000원이었던 것으로 기억해요

 

통문어구이 小 45,000

참치마요주먹밥 4,000

오뎅탕 8,000

진로 4,500*2

테라 4,500

펩시 제로 2,000

 

역시나 술안주로 최고인 통문어구이

술을 사라지게 만들더라고요

 

차림상

대박통 일광점 차림상

주문한 지 얼마 되지 않아 밑반찬이 차려졌어요

두부김치, 깻잎, 쌈장, 김, 미역국, 양파절임, 기름장, 마요네즈가 나왔으며 메인음식이 나오기 전에 가볍게 한잔 마시기 좋은 구성이었어요

특히 두부김치와 미역국은 메인음식 전 최고의 술안주였네요

 

통문어구이

대박통 일광점 통문어구이1

대박통 일광점 통문어구이2

통문어구이는 말 그대로 통문어로 나왔으며 직원분께서 초벌과 함께 손질을 해주며 굽는 방법을 설명해 줘요

불은 숯을 이용하며 참나무칩을 이용하여 불향을 더해주는 시스템이었어요

불의 화력에 따라 다르지만 이날에는 25~30초 굽고 뒤집어서 20~25초 정도 더 구워서 먹으면 정말 야들야들하면서 불향도 은은하게 잘 베어 맛있더라고요

특히 같이 나오는 매운 소스가 문어의 맛을 더 잘 살려줘서 찰떡이었네요

매운 소스와 마요네즈의 궁합은 아시는 분들은 다 아시는 환상적인 궁합이죠

 

맛있게 먹는 방법

대박통 일광점 맛있게 먹는 방법

1. 기름장에 양념장을 섞는다

2. 숯에 살짝 데운 뒤 찍어먹는다

3. 마요네즈도 젓가락으로 콕 찍어먹는다

4. 김도 살짝 구워 싸 먹는다

 

이렇게 먹는 방법이 있지만 저는 그냥 매운 소스를 문어구이 위에 올려서 마요네즈에 찍어 먹는 방법이 젤 좋았어요

아무래도 개인적인 취향이 나타나는 부분인 거 같았어요

 

참치마요주먹밥

대박통 일광점 참치마요주먹밥

참치마요와 김가루가 들어간 주먹밥이에요

셀프식으로 만들어 먹으면 되며 위생장갑을 한 개만 주셔서 저는 하나 더 달라고 부탁드렸어요

참치마요주먹밥은 그냥 먹어도 고소해서 맛있었지만 참치마요주먹밥을 초밥처럼 만들어서 와사비 대신 매운 소스를 넣고 문어구이를 올려서 먹으면 진짜 문어구이초밥이 되는데 정말 강력추천 드리는 방법이에요

 

오뎅탕

대박통 일광점 오뎅탕

대박통은 부산에도 체인점이 꽤 있지만 오뎅탕은 일광점에만 있다고 해요

그래서 제가 대박통 일광점에만 방문하는... 주전자에 오뎅탕이 담겨서 나오는데 이 감성은 아시는 분들만 아시는 감성일 거예요

오뎅탕의 맛은 감칠맛이 진하게 나며 같이 나오는 빨간 국그릇에 육수를 따라 드시면 분식집에서 먹던 감성도 잘 느낄 수 있더라고요

 

후기

오뎅탕이 주는 감성 때문에 일광까지 와서 방문하는 대박통

차림상이 나왔을 때 가볍게 한잔 마시며 메인음식에는 반주로 이용하고 오뎅탕에서는 해장이 되면서 술이 쭉쭉 들어가는 마성의 음식점이었네요