김해 인제대학교 인근 연어 맛집 중덕마을

김해 인제대학교 인근에 있는 가성비 좋은 맛집에 다녀왔어요

숙성한 연어를 파는 중덕마을이라는 곳이었어요

중덕마을

중덕마을은 김해 인제대학교 인근에 위치하고 있었어요

가정식 술집이라는 타이틀을 달고 있었으며 안에 손님이 꽤 많아 보이더라고요

하지만 매장의 주차장은 따로 보이지 않았으며 인근에 있는 주차장을 이용하시는 걸 추천드려요

내부

내부는 이미 만석으로 저는 웨이팅 까지는 하지 않았지만 저 다음 손님부터는 웨이팅을 하였어요

다른 테이블은 전부 태블릿으로 주문을 할 수 있었으며 제가 앉은자리는 재료 준비하던 테이블이었는지 태블릿이 없어서 메뉴판으로 주문을 하였네요

메뉴판

다른 테이블에서는 태블릿으로 주문이 가능하기 때문에 메뉴판은 중요하지 않지만 혹시나 보실 분들을 위해 찍었어요

저는 중덕마을을 처음 방문해 봤기 때문에 종업원분께 메뉴 추천을 받았으며 생연어샐러드를 추천해 주셔서 바로 주문해 보았어요

생연어샐러드 23,000

테라 생맥주 4,000

청하 5,000

역시나 연어는 좋은 안주이기 때문에 술을 안 시키면 섭섭할 거 같아서 테라 생맥주와 청하를 주문하였어요

차림상

입가심용 안주로는 단무지, 설탕 묻힌 건빵, 어묵볶음, 콩이 나왔어요

특히 어묵볶음이 떡볶이 소스를 조려서 볶은 맛이었으며 감칠맛이 좋아서 정말 맛있었어요

설탕 묻힌 건빵은 그냥 맛있죠

생연어샐러드

숙성된 연어를 접시 사이드에 깔고 샐러드를 소복이 위로 올려서 나왔어요

같이 나온 초밥은 리필이 되며 연어를 올려서 먹으면 연어초밥이 가능하고 토핑연어초밥도 만들어 먹을 수 있어서 정말 괜찮은 구성이었어요

샐러드의 드레싱은 달달한 키위드레싱 같이 보였으며 샐러드 속에는 콘푸라이트와 옥수수가 들어가 있어 바삭바삭 식감과 고소함을 느끼기 좋았어요

제일 중요한 연어는 일반 연어와 달리 마냥 부드러운 게 아니라 숙성으로 인해 탄력이 있었으며 끝에서는 단맛이 은은하게 올라오더라고요

특히 숙성이 과하게 된 부분은 쫀득쫀득한 식감에 정말 좋았어요

후기

지인과 궁금해서 방문한 가게인데 정말 괜찮은 가격대에 맛있는 연어샐러드를 먹을 수 있어서 좋았어요

김해 인제대학교 인근에 있어서 방문하기에는 접근성이 좋지는 않았지만 다음에도 또 재방문 의사가 충분히 있었어요