연산동대방어맛집 2022년에 먹었던 대방어 기준 1티어 럭키상회
안녕하세요
연산동대방어맛집인 럭키상회에 다녀왔어요
럭키상회
부산 연제구 시청로32번길 26 럭키상회
0507-1464-0377
영업시간
월요일 ~ 목요일 : 16:00 ~ 02:00
금요일 ~ 토요일 : 16:00 ~ 03:00
일요일 : 16:00 ~ 01:00
연산동대방어맛집인 럭키상회 외관이에요
딱 봐도 엄청 잘 꾸며진 가게였어요
저희는 창가 쪽으로 안내를 받아서 잘 꾸며진 야외 풍경과 음식을 같이 즐길 수 있었어요
연산동대방어맛집인 럭키상회의 메뉴판이에요
대방어 (小) 45,000
한라산 21 6,000
테라 5,000
콜라 2,000
셀프초밥 2,000
대방어를 먹는데 술은 빠질 수가 없죠
그래서 바로 주문을 했어요
밑반찬이 나왔어요
깻잎, 고추, 마늘, 피클(?), 쌈장으로 구성되며 백김치가 상당히 맛있어서 뒤에는 셀프 초밥을 주문하는 사태가...
주문한 한라산 21과 테라도 나왔네요
이렇게 초장과 간장도 준비를 해두어요
잠시 뒤...
얼마 지나지 않아 대방어가 나왔어요
소를 주문했는데 양이 괜찮게 나왔으며 확실히 살들이 크기가 크더라고요
배꼽살이에요
참치의 배꼽살도 기름기가 상당하잖아요
역시 겨울철의 대방어도 기름기가 상당히 많았어요
적신이에요
참치와 비교하면 참치의 적신은 식감이 별로 없었는데 대방어의 적신은 서걱하며 담백했어요
등살이에요
뱃살보단 기름기가 부족하지만 다른 생선의 등살보단 기름기가 풍부했어요
쌈으로 싸먹기에도 좋았네요
가마살이에요
참치의 가마살은 기름기가 많지만 대방어의 가마살은 식감이 좋으며 담백한 맛으로 인해 다른 부위보다 와사비를 살짝 덜 올려 드시는 걸 추천드려요
그리고 셀프 초밥으로 직접 만들어 본 초밥!!
역시 횟감이 좋으니 초밥도 깡패가 되고 특히 백김치 초밥이 마무리로 깔끔했어요
이렇게 연산동대방어맛집인 럭키상회에서 한잔해봤는데요
이번 겨울이 가기 전에 한 번 더 방문을 해야 될 맛이었어요