양정고기맛집 고깃리88번지
친한 지인과 함께 양정에서 뭘 먹을까 고민을 하다가 고깃리88번지에 방문을 해봤어요
사장님이 연탄불을 이용하여 직접 구워주시던데 양정고기맛집이 맞더라고요
고깃리88번지
부산 양정의 먹자골목에 위치한 고깃리88번지는 평일의 저녁이었는데도 많은 손님들이 식사를 하고 계시더라고요
저희는 청결연탄이라는 입간판을 보고 방문을 안 할 수가 없었어요
연탄불에 조리를 하는 고깃집은 요즘 잘 찾을 수도 없을뿐더러 연탄불에 고기를 먹으면 고기의 맛도 훌륭하기 때문이죠
메뉴판
고깃리88번지의 메뉴판은 벽면에 걸려 있었으며 고기종류와 사이드메뉴가 배치되어 있었어요
저희는 일단 모둠을 먹어보고 그 이후는 선택하기로 하였어요
하지만 맛있어서 어마어마 주문한 건 안 비밀
고깃리모듬 600g 48,000
목살반근 300g 24,000
물냉면 7,000
비빔냉면 7,000
진로 4,500
테라 4,500*2
모듬을 먹어보니 고기는 다 맛있었지만 특히 목살이 맛있더라고요
그래서 목살반근을 추가하여 냉면종류와 맛있게 먹었어요
밑반찬
밑반찬으로는 파즈래기, 김치, 콩잎절임, 생와사비, 막장, 말돈소금, 마늘, 명란젓 참기름, 갈치속젓, 쌈무, 양파절임, 멜젓, 마카노리 콘 샐러드가 나왔어요
전부 고기와 어울리는 조합으로 나왔으며 특히 명란젓 참기름과 생와사비에 곁들여 먹으니 정말 맛있더라고요
고깃리모듬
모듬의 구성으로는 삼겹살, 목살, 깍둑항정으로 나왔으며 새송이버섯도 가니쉬로 같이 나왔어요
피크 때는 목살만 구워주시며 안 바쁠 땐 깍둑항정 빼고 전부 구워준다고 하시더라고요
저희가 방문했을 때는 사장님이 여유롭셔서 직접 다 구워 주셨어요
특히 목살이 두꺼워서 두꺼운 고기를 굽는 게 익숙하지 않은 분들은 굽기가 힘들어 보이더라고요
고기는 연탄불에 구워 불향이 나며 속은 촉촉했어요
냉면
저는 비빔냉면을 주문하였으며 같이 간 지인은 물냉면을 주문하였어요
비빔냉면 기준으로는 감칠맛이 좋았으며 고기를 싸 먹어도 너무 맛있더라고요
특히 목살과의 조합이 잘 어울리는 한입이었어요
후기
부산 양정에서 돌아다니다가 찾은 양정고기맛집인 고깃리88번지
연탄불에 구워 불향이 쏙 배어 있었으며 역시 연탄불을 찬양하게 되는 맛이더라고요